Ristorante Le Carceri a Firenze
Piazza Madonna della Neve 3
50122 FIRENZE
IMPORTANTE: Per prenotazioni inviare una email a info@bucasangiovanni.it e SPECIFICARE CHE SI DESIDERA PRENOTARE PER IL RISTORANTE “LE CARCERI”
Menù di Capodanno 2025 al Ristorante Le Carceri nel centro di Firenze
Maritozzo con crema di scarola, olive taggiasche e acciughe di Cetara
“Maritozzo” with endive cream, olives and Cetara anchovies
Flan di zucchine con salsa di pomodorini confit
Courgette pudding with cherry tomatoes confit
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Risotto allo zafferano con punte di asparagi e brie
Saffron risotto with asparagus tips and soft cheese
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Filetto in crosta di pane con riduzione di Brunello di Motalcino e lamelle di tartufo
Patate novelle al forno
Bread crust fillet with reduction of Brunello di Montalcino and truffle slivers
Roast new potatoes
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Cotechino con lenticchie
Boiled salami with lentils
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Soffice al cioccolato con gelato Buontalenti
Chocolate pudding with vanilla ice cream
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Caffè
Coffee
1 bottiglia ogni 2 persone Remole Frescobaldi
1 Flûte di Prosecco per il brindisi di mezzanotte
€ 80,00 p.p.
IMPORTANTE: Per prenotazioni inviare una email a info@bucasangiovanni.it e SPECIFICARE CHE SI DESIDERA PRENOTARE PER IL RISTORANTE “LE CARCERI”
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