Ristorante Buca San Giovanni a Firenze
Dal 1882
Piazza San Giovanni 8, Firenze
www.bucasangiovanni.it
Per prenotazioni inviare una email a info@bucasangiovanni.it
Menù di Capodanno 2026
Tulipano croccante con mousse di caprino, asparagi e tartufo
Crunchy tulip with goat cheese mousse, asparagus and truffle
Crema di patate con mignon di porcini
Potato cream soup with porcini mushrooms
Risotto cremoso con brie, Champagne e scaloppa di foie gras
Creamy risotto with soft cheese, Champagne and foie gras escalope
Chateaubriand di filetto vin brulé di Brunello, purè di cavolfiore e marron glacé
Chateaubriand fillet, mulled Brunello wine, Mashed cauliflower and marron glacé
Cotechino con lenticchie di Castelluccio di Norcia
Boiled salami with lentils
Semifreddo al mango e lime topping al caramello
Mango and lime parfait with caramel topping
Caffè
Coffee
1 bottiglia ogni 2 persone Remole Frescobaldi
1 Flûte di spumante
La cena inizierà alle ore 21:30
Prezzo € 120,00 p.p.
Per prenotazioni inviare una email a info@bucasangiovanni.it
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